|
|
Krep |
 |
huri cihan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.02.2012
Mesajlar: 158
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc72737
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2012
2,302 defa indirildi / yazdırıldı
|
Michael Montignac
250 GR UN
1/2 LİTRE SÜT (LIGHT)
2 YUMURTA
1 TATLI KAŞIĞI AYÇİÇEK YAĞI
BİR TUTAM TUZ
Büyük bir kâseye unu koyun ve ortasına bir havuz açıp buraya yumurtaları kırın.
Bir taraftan bir tutam tuz serpip, bir yandan sicim gibi süt akıtırken, öte yandan da hızlı hızlı çırpın. Son olarak bir tatlı kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. İyice karıştırıp bunu 2 saat buz dolabında dinlendirin. (Sulu bir hamur olacaktır.) Krep servisi yapacağınız zaman, hamurunuza biraz (birkaç kaşık) su katıp biraz sulandırın.
Krepleri büyük bir teflon tavada kepçe ile döküp, bir tarafı pi-şince öbür tarafını çevirerek pişirin.
Not: Bu krepleri tuzlu malzemelerle kullanacağınız gibi, fruktozla tatlandırılmış meyveler, marmeladlarla da ikram edebilirsiniz.
|
Krep |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113418
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2015
1,875 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.pkuaile.com
80 gram düşük proteinli un
20 gram düşük proteinli süt tozu (LP Drink)
10 gram yumurta ikamesi
180 gram (1 su bardağı) ılık su
10 gram (1 tatlı kaşığı) şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
Öncelikle derince bir kaba ılık su konulur ve 20 gr. düşük proteinli süt tozu (LP Drink) ilave edilip karıştırılır. Üzerine 10 gr. yumurta ikamesi eklenerek telle iyice çırpılır. Sırayla sıvı yağ, şeker, düşük proteinli un ve kabartma tozu konulup tekrar çırpılır. Karışım boza kıvamından biraz daha koyu hale geldiğinde kızgın tavaya dökülmeye hazırdır. Az bir yağ kullanarak yağlanılan tava kızdırılır. Karışım kaşıktan biraz büyük bir ölçü kabı ile tavanın ortasına dökülür ve teker teker 10 cm çapında yuvarlaklar halinde pişirilir. Tavayı hafif hareket ettirmek pişmenin daha iyi olmasını sağlayacaktır. Verilen malzemeden çıkacak 6 adet krep bu şekilde pişirilerek bal, pekmez veya reçelle servis yapılabilir.
Not: Aynı krep şekersiz olarak hazırlandığı taktirde, içine sebze konulduktan sonra rulo şekli verilerek de tüketilebilir.
|
Krep |
 |
parselli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.11.2019
Mesajlar: 60
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc147891
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2020
440 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
2 adet yumurta
50 g yulaf ezmesi
1/2 olgun muz
1 çay bardağı süt
Muzu püre haline getirin. Yumurta, yulaf ezmesi ve süt ile çırpın. İkiye bölerek, yağsız tavada çift taraflı pişirin.
|
|
