Kremalı Mısırlı Kereviz Çorbası
3 kahve fincanı tane
mısır
1 kahve fincanı margarin
1 adet kıyılmış kırmızı
biber
4 dal kıyılmış
kereviz
2 adet
soğan
2 adet
sarımsak
1 kahve fincanı un
5-6 su bardağı et veya
tavuk suyu
2 kahve fincanı
krema
1 dal kıyılmış taze
soğan
4-5 dal kıyılmış maydanoz
Tuz
Kara
biber
Eritilmiş margarinin içine
mısır, kırmızı
biber,
kereviz,
soğan ve sarımsağı ekleyip, 10 dakika soteleyin. Un ekleyip, un kahverengiye dönene kadar kavurun. Et veya
tavuk suyu ilave edip, 30 dakika pişirin. Tuz ve kara
biberini ayarlayın. Servis yapmadan hemen önce
krema,
soğan ve maydanoz ekleyin.