Kral Pilavı
2 su bardağı
pirinç
2 su bardağı et suyu
250 gr. kıyma
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
domates salçası
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
1,5 su bardağı
bezelye
Tuz
kara
biber
Taze
bezelyeleri diriliğini kaybetmeden haşlayın. Bir tencerede
yemeklik doğradığınız
soğanı yağda hafifçe kavurun.
Kıymayı, tuzu, kara
biberi de ilave edip, kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin. Salçayı ekleyip, bir iki çevirdikten sonra
bezelyeleri de atıp karıştırın ve ateşten alın. Bu arada pirinci ayıklayıp bir saat tuzlu sıcak suda bekletin.
Bol suyla yıkadıktan sonra iki bardak et suyu ile pilavı hazırlayın. Pilav demlendikten sonra servis tabağına alıp, üzerine hazırladığınız sıcak sosu dökün. En üste rendelediğiniz kaşar
peynirini serpip servis yapın.