Közlenmiş Kırmızı Biberli Ezogelin Çorbası
1 paket Tukaş Ezogelin Çorbası
2 adet Tukaş Közlenmiş Kırmızı Biber
Sarmısaklı kıtır için:
2 dilim bayat ekmek
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş
sarımsak
Ekmeklerin kenarlarını alıp, kare kare kesin.
Sıvıyağı ve küçük küçük doğranmış
sarımsakları bir tavaya alın.
Sıvıyağ ısınınca, ekmekleri tavaya alıp kızartın. Ekmeklerin fazla yağlarını almak için kağıt havluya çıkartın.
Közlenmiş kırmızı
biberleri ince şeritler halinde doğrayın.
Derin bir tencereye suyu ve ezogelin çorbasını
koyun. Karıştırarak kaynatın.
Kaynayan çorbaya közlenmiş
biber şeritlerini ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Çorbayı servis tabağına alıp üzerine taze kekik ve hazırladığınız
sarımsaklı kıtırdan koyup sıcak olarak servis yapın.