Köz Biberli Patates Mücveri
4 adet közlenmiş kırmızı
biber
2 adet haşlanmış
patates
2 adet
yumurta
1 adet
soğan
Yarım demet maydanoz
Galeta unu
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
Közlenmiş
biberleri küçük küçük doğruyoruz. Patatesleri ve
soğanı rende yapıyoruz. Maydanozları ince ince kıyıyoruz. Üzerine
yumurtaları kırıyoruz. Baharatlarını ve galeta ununu ekliyoruz. Köfte harcı gibi yoğuruyoruz. Kıvam alınca elimizle şekil verip ister tavada ister fırında pişiriyoruz.