|
|
Kovboy Kurabiyeler |
 |
güz yeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.11.2016
Mesajlar: 29
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc126669
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2017
765 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2/3 bardak esmer şeker
1/2 fincan beyaz toz şeker
225 gram oda ısısında margarin
2 bardak un
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu (dolu dolu)
2 su bardağı yulaf
3/4 bardak iri dövülmüş tuzsuz fındık
1/2 fincan kuru üzüm
1/4 bardak hindistancevizi
1/2 fincan damla çikolata
Yumurta, margarin ve şekerleri mikser yardımıyla iyice çırpalım. Ardından yulaf, kuru üzüm ve hindistancevizini ekleyelim. Elenmiş un, tuz, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip elimizle iyice karıştıralım. Yoğurup yumuşak fakat cıvık olmayan bir hamur elde edelim.
Son olarak damla çikolatayı ilave edip elimizle hafifçe yoğurarak hamura eşit dağılmasını sağlayalım. Damla çikolatayı ekledikten sonra fazla yoğurmanızı önermem çünkü çikolata elinizin ısısıyla eriyip hamurun rengini değiştirebilir.
Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim. Hazırladığımız hamurdan her biri ortalama 55 gr. parçalar koparalım. Aşağı yukarı yumurta büyüklüğünde parçalar. Kurabiyelerimiz büyükçe kurabiyeler olacak. Kopardığımız parçaları elimizde yuvarladıktan sonra bastırıp 2 cm. kalınlığında kurabiyeler hazırlayıp fırın tepsisine 3 'er cm. aralıklarla dizelim. Pişerken çok fazla yayılmıyor kurabiyeler. Sadece biraz kabarıyorlar.
Önceden 175 derecede ısıttığımız fırında ortalama 20-30 dakika kadar üzerleri fazla kızarmayacak şekilde pişirelim. Benim fırınım 30 dakikada pişirdi kurabiyeleri.
|
Kovboy Kurabiyesi |
 |
altınel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2016
Mesajlar: 39
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc118962
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2016
1,748 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nilay Çöplü
1 kupa kahverengi şeker
1 kupa toz şeker
1 kupa yumuşak tereyağı
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
2 kupa un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tutam tuz
2 kupa yulaf ezmesi
1 kupa damla çikolata
Şekerlerle yağ mikser ile 3 dk çırpılır. Yumurtalar ve vanilya eklenir karıştırılır. Un kabartma tozu tuz eklenir karbonat önce limon suyu ile karıştırılır sonra diğer malzemelerin üzerine eklenir hamur karıştırılır. En son yulaf ezmesi ve damla çikolata eklenir ve iyice karıştırılır. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye 3 parmak arayla birer yemek kaşığı dolusu konulur. Buzdolabında 30 dk bekletilir. Bu adım atlanmamalıdır. 180 derecelik fırında 8 dk pişirilir. Çok hafif kızarması yeterlidir uzun pişirirseniz sertleşir.
|
Kovboy Kurabiyesi |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc99443
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2014
1,508 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 gr margarin
1 çay bardağı esmer şeker
1 paket vanilya
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ceviz içi (robottan çekilmiş)
1 su bardağı damla çikolata
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Sırasıyla ve bastırarak yulaf ezmesi, esmer şeker, vanilya, toz şeker, ceviz içi, çikolata, un, kabartma tozu, karbonat, ve tuzu uygun boydaki bir kavanoza doldurun. Kapağını sıkıca kapatın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 150 gr eritilmiş margarini, 2 yumurta ekleyip mikserle çırpın. Kurabiye karışımını ve damla çikolatayı ilave edin ve iyice karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak aralıklı olarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 11-13 dakika pişirin.
|
Kovboy Kurabiyesi |
 |
Ayşe Sultan
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.05.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc52041
Gönderme Tarihi: 24.May.2010
2,693 defa indirildi / yazdırıldı
|
48 adet
Aldığı kadar un
1 su bardağı toz şeker
125 gram margarin
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
1 su bardağı damla çikolata veya küçük küçük kesilmiş çikolata
Un, şeker, margarin, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu geniş bir kap içinde karıştırın. Bu karışımı sert bir hamur kıvamına getirin.
Daha sonra yulaf ezmesi, kuru üzüm, fındık ve çikolatayı ilave edin. Hamuru biraz daha yoğurun. Cevizden biraz daha büyük parçalar kopartın.
Kurabiyeleri elinizle fazla yuvarlayıp, şekil vermeden yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine birer fındık yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derecedcki fırında 40 dakika pişirin.
|
|
