|
|
KORUK ŞERBETİ |
 |
numune
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2010
Mesajlar: 43
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc55376
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2010
1,899 defa indirildi / yazdırıldı
|
Koruğu taneleyerek sıkıp, süzdükten sonra tozşekerle karıştırarak gereğince su ilâvesiyle tekrar süzünüz. İki yaprak nar ya da oğulotunu şekerle ezip su ile karıştırarak süzüp bardaklara koyunuz.
|
Koruk Şerbeti |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc75653
Gönderme Tarihi: 11.May.2012
3,789 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tuğrul Şavkar
1 kg. koruk (olgunlaşmamış üzüm)
250 gr. tozşeker (1 su bardağı)
1500 ml. su (6 su bardağı)
Üzümleri tanelerine ayırın. Elinizle iyice ezin ve bir süzgeçten geçirerek süzün. Elde edilen üzüm suyuna şekeri katıp, karıştırarak eritin. Sonra suyu ekleyerek yeniden karıştırın. Bir tülbentten geçirip süzdürün. Soğutarak servis yapın.
|
Koruk Şerbeti |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc110338
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2015
1,305 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
1 kg koruk
2 su bardağı toz şeker
2 litre su
Koruklar salkımdan tane tane ayrılır, iyice yıkanıp temizlenir. Taneler havanda dövülerek kevgire alınır. Kevgirden geçirilip, elimizle iyice sıkılarak suyunun çıkması sağlanır. Çıkan su, ince delikli bir süzgeçten veya tülbentten geçirilerek süzülür. Toz şeker, su içinde eritilip şerbet yapılır. Koruk suyu da şerbete karıştırılır. Bol miktarda buz eklenip servis edilir.
|
Koruk Şerbeti |
 |
tatlımm
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.02.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Antakya |
Kısa URL: https://ml.md/lc140921
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2019
516 defa indirildi / yazdırıldı
|
Koruk temizce yıkanır ve bir süzgeçte su ilavesiyle ezilip süzülür.
Şekeri de ilave olunarak tülbentten geçirilip bardaklara doldurulur.
|
Koruk Şerbeti |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc159083
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2021
310 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kilogram üzüm koruğu
3 su bardağı su
Şeker (İsteğe göre)
Korukları güzelce yıkayıp temizleyin.
Ardından ezerek suyunu çıkarın.
Korukları ezdikten sonra su ekleyin.
Korukları elle biraz sıkıp tülbentten geçirerek süzün.
Daha sonra tencereye alın ve şekerini de ilave edip birkaç dakika kadar kaynatın.
Şerbetiniz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
|
|
