Kısa URL: https://ml.md/lc76079
Gönderme Tarihi: 26.May.2012
1,970 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet karabiber
1 tatlı kaşığı salça
3 adet sivri biber
3 adet tavuk fileto
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı köri sosu
1 çay kaşığı pul biber
6 adet mantar
3 Yemek Kaşığı yağ
BİR TAVADA 3 YEMEK KAŞIĞI YAĞDA KÜP DOĞRANMIŞ TAVUKLARINIZI SOTELEMEYE BAŞLAYIN. MANTARLARINIZI VE BİBERLERİ EKLEYİN. SALÇANIZI KATIN. BİRAZ KAVURDUKTAN SONRA DOMATESİNİZİ EKLEYİN.TUZ VE BAHARATLA YEMEĞİNİZİ TATLANDIRIN. 1 ÇAY BARDAĞI SU İLE YEMEĞİNİZİ SULANDIRIN. YEMEĞİN SUYU ÇEKİLMEYE BAŞLAYINCA YANİ ALMAYA YAKIN KÖRİ SOSUNUZU EKLEYİN.
Kısa URL: https://ml.md/lc156975
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2021
373 defa indirildi / yazdırıldı
5 parça kemiksiz tavuk göğsü
Yarım kg mantar
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 fincan un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Tavuk göğüslerini ve mantarları kuşbaşı olarak doğruyoruz.
Tencereye yağı koyarak, üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk ve mantarları ekliyoruz.
Suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Başka bir tencereye tereyağını ve unu koyuyoruz.
Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sonra tencereyi ateşten alarak, sütü topaklanmaması için karıştırarak yavaş yavaş ilave ediyoruz.
Bir bardak suyu da üzerine ilave ediyoruz.
Köri, karabiber ve tuzu da ilave ediyoruz.
Daha sonra tekrar ocağa alıyoruz.
Sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz tavukların ve mantarların üzerine sosu ekliyoruz.
Hepsi iyice karışana kadar pişiriyoruz.
