Kömbe (Antakya Hatay)
125 gram tereyağı
Yarım su bardağı süt
1,su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı muskat
Tuz
Dövülmüş damla sakızı
Susam
Bir kasede yağ, şeker ve sütü bir kasede güzelce karıştırın.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip unla beraber yoğurun.
Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelince 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp susama bulayıp şekillendirin.
Orta sıcaklıktaki fırında da pembeleşinceye kadar pişirin.
