Kolay Tavuklu İçliköfte
Dış malzemesi:
1/2 kg ince
bulgur
250 gr
hindi bonfile
2 adet haşlanmış
patates
Tuz-kara
biber
İç Malzemesi:
1 kg
hindi bonfile
4 adet
soğan
1 kase dövülmüş
ceviz
5
yemek kaşığı tereyağ
Kara
biber,tuz,kırmızı pul
biber
1/2 demet maydanoz
İçini hazırlamak için;
hindi bonfileyi kıyma yapmak için robottan geçirin.
Soğanı ince kıyın. 3
yemek kaşığı tereyağında
soğanı kavurup ekleyin.
Kıyma kavrulunca dövülmüş
ceviz, kıyılmış maydanoz, tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber katıp karıştırın.
Bulguru kaynar 1 su bardağı su ile ıslatın. Patesleri rendeleyip
hindi etini çekin. Tuz ve kara
biberle tatlandırıp yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölün.
Yağlanmış fırın kabına yayın. Arasına harcı yayıp üzerine kalan hamuru yayıp minik yağlar koyarak 180 derece ısıtılmış fırında kızartın.
ML® İçli Köfte için tıklayın
ML® Domatesli Tavuk Köftesi (görsel)