Kolay Şakşuka
2 adet
patlıcan
3 adet
patates
5 adet çarliston
biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Sosu için:
3 adet
domates
3 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Öncelikle tüm sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine sıvı yağ döküp harmanlayın. Fırın tepsinse koyup 200 derecede pişmeye bırakın. Bir yandan
domatesleri rendeleyip tencerede pişmeye bırakın. İçine
sarımsak ve yağ
koyun güzelce sos gibi olana dek pişirip sebzelerin üzerine dökün.