Kolay Profiterol
2 paket kedi dili bisküvi
1 litre
süt
100 gr. bitter
çikolata
2 çorba kaşığı
kakao
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzerine:
1 poşet toz şanti
1 çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı yeşil
fıstık
12 kişilik çember kalıp
Bir tencereye
sütü döküp üzerine toz şekeri, unu, nişastayı, vanilyayı,
kakaoyu ilave edip. çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 2-3 dakika pişiriyoruz. Üzerine
çikolataları ilave edip, erimesi için 3-4 dakika bekletiyoruz. 12 kişilik pasta çemberimizi servis tabağına yerleştiriyoruz. Üzerine, aralarında bir sıra boşluk bırakarak kedi dili bisküvileri diziyoruz ve sosu
muzu bisküvilerin üzerine çıkacak kadar döküyoruz.
2. sıra kedi dili bisküviyi yerleştirdikten sonra üzerine sosu
muzu döküyoruz. Bir kat daha bisküvi dizip, kalan sosu döküyoruz. Soğuması için bir gece buzdolabında beklettikten sonra çemberimizin iç kısmında bir bıçak dolaştırıp çemberi çıkarıyoruz. Üzerine toz şantiyle
sütü ilave edip mikser ile köpürtüyoruz. Şanti torbasına tırtıklı uç takıp içine doldurup istediğimiz şekillerde desenlere sıkıp yeşil
fıstık serpip servis yapıyoruz.