|
|
Kolay Poğaça |
 |
somun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.08.2012
Mesajlar: 47
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc79008
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2012
1,886 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Bardak YOĞURT
2 Adet yumurta
250 gr süzme peynir
250 gr tuzsuz beyaz beynir
1 Paket kabartma tozu
1 Fiske tuz
1 Bardak süt
1 Bardak sıvı yağ
Tüm malzeme karıştırılarak yumuşak fakat ele yapışmayacak şekilde bir hamur yapılır. Yalnız yumurtaların sadece beyazları hamura katılarak sarılarından birisi iç malzemeye ikincisi ise iç malzemeye eklenmek üzere ayrı kaplara konur. İç malzemeyi hazırlamak için süzme peynirle beyaz peynir karıştırılır ve içirisine bir yumurta sarısıyla, biraz nane konur. Hazırlanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak oklavıyla biraz açılır. Sonra içerisine iç malzeme konur ve kenarları öne doğru kapatılır. Orta ateşte üzeri kızarana kadar pişirilir.
|
Kolay Poğaça |
 |
Ankara Rüzgarı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2010
Mesajlar: 61
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76302
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2012
1,788 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Su Bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Çorba Kaşığı şeker
2 Adet yumurtanın akı
1 Tatlı Kaşığı tuz
125 Gr Sana Hamurişi
2 yumurtanın akı ile sarısı ayrılıp akı ile tüm malzemeler karıştırılır. Parçalara ayrılıp yuvarlak hale getirilir. Üzerine yumurtanın sarısı sürülüp, susam ya da çörekotu serpilir ve 170 santigrat dercedeki fırına sürülür.
|
Kolay Poğaça |
 |
Nergiz Sağtürk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.01.2008
Mesajlar: 41
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc77353
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2012
1,766 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı haşhaş
2 Adet ekmek hamuru
1 Adet yumurta sarısı
Fırın tepsisi 1 kaşık margarin ile yağlanır. Fırından temin edilen ekmek hamuru ile kalan sana margarin yoğurulur. Yağlanmış fırın tepsisine cevizden büyük parçalar alınır Yuvarlanır tepsiye konur. Hamur bitene kadar bu işleme devam edilir. Üzerine yumurta sürülür. Haşhaş serpilir. Fırında altı üstü kızarana kadar kalır.
|
Kolay Poğaça |
 |
bebecan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2012
Mesajlar: 81
Şehir: Altındağ-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc81990
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2012
1,757 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2 Parça peynir
1 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Su Bardağı yoğurt
1 Çay Kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
2 Adet yumurta
Margarin, yoğurt, sıvıyağ ve yumurta iyice yoğrulur. 3 bardak un ekleyin. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamura istenilen şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu serpilir. 185 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
|
Kolay Poğaça |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc77584
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2012
1,618 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
100 gr içine: beyaz peynir
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
Öncelikle peynir ve maydanoz hariç olmak üzere geriye kalan bütün malzemelerimizi bir kaba alıp yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim. Şimdi ise, içerisine peynir ve maydanoz ile hazırladığımız içi koyup kapatalım. Kapattığımız kısımları alta gelecek şekilde önceden yağladığımız tepsiye dizelim. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu da serpelim. Önceden ısıttığımız 200 santigrat derecelik fırında üstleri kızarana dek pişirelim.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 10.01.2024
|
Kolay Poğaça |
 |
köylügüzeli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Çubuk-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc80105
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2012
1,538 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Hamurişi
25 gr tozşeker
15 gr tuz
1 gr yumurta
25 gr hamur mayası
500 gr un
1. Elediğimiz unu, oda sıcaklığındaki margarin yağı ve diğer malzemeyle iyice karıştırıp, yoğuralım.
2. Yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp, üzerine nemli bir bez örterek, 10-15 dakika dinlendirelim.
3. Dinlendirdiğimiz bezelerden her birini, avucumuzun içinde ezerek inceltip, ortalarına hazırladığımız içtek bir miktar koyarak, yarım ay şekilde katlayalım.
4. Yağladığımız tepsiye dizip, üzerine sıvıyağ ile çırptığımız yumurta sarısını sürerek, oda sıcaklığında kabarıncaya kadar bekletip fırınlayalım.
|
Kolay Poğaça |
 |
eyvan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.01.2013
Mesajlar: 64
Şehir: Urfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc86026
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2013
1,529 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr Sana Hamurişi
150 gr beyaz peynir
1 Çay Kaşığı Ucuyla sirke
1 Çay Bardağı yoğurt
1 Paket kabartma tozu
10 Dal maydonoz
Peynir ve maydanozlar hariç tüm malzemeyi 3 bardak unla karıştırıp bir hamur elde edin. İçine peynirli maydanozlu iç koyup kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
|
Kolay Poğaça |
 |
hayatımın tarifi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.08.2012
Mesajlar: 60
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc78911
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2012
1,414 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Klasik
1 Adet yumurta sarısı
1,5 Yemek Kaşığı toz maya
1,5 Su Bardağı ılık su
5 Tatlı Kaşığı şeker
1 Tatlı Kaşığı tuz
Öncelikle ılık suya şeker ve mayayı ekleyip 4-5 dakika kabarmasını bekliyoruz. Daha sonra yoğurma kabımıza unu, tuzu, sana yağı ve mayalı suyu ekleyip yumuşak bir hamur kıvamına getiriyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra 45 dakika kadar hamurun kabarması için, kabımızı ılık bir yere alıyoruz. Kabaran hamurdan parçalar alıp avuç içinde açıyoruz. Ortasına biraz sana yağı sürüp iç malzemesini koyup yuvarlıyoruz. En son üzerlerine yumurta sarısını sürüp daha önceden ısıttığımız, ki derecesi 350F (175C) olacak, fırına veriyoruz.
|
|
