KOLAY PEYNİRLİ TAVUK SARMA
6 kişilik
150 gr beyaz
peynir
Yarım demet maydanoz
4 parça ince dövülmüş
tavuk göğsü
Tuz
Kara
biber
Sos için:
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Beyaz
peyniri ve ince kıyılmış maydanozu, bir kabın içinde çatalla ezin. Üzerine tuz ve kara
biberi ekleyip, karıştırın. Ayrı bir yerde ince dövülmüş
tavuk göğüslerine tuz ve kara
biber serpin. Bir parça
tavuk göğsünün kenarına
peynirli mayda-nozlu karışımdan 1 çorba kaşığı koyup, rulo şeklinde sarın. Bu işlemi diğer 3 parça
tavuk göğsüne de uygulayın. Sarılan yuvarlak
tavuk parçalarını alüminyum folyo kağıdına, içine su girmeyecek şekilde sıkıca sarın. Tavuklu paketleri, kaynamış bol suyun içine koyup, 10 dakika pişirin. Bu arada sos için margarinle birlikte unu kavurun. Üzerine
salça ve ezilmiş
sarımsakları ekleyin. 1 su bardağı suyu yavaşça ilave ederek karıştırın. 5 dakika pişirdikten sonra tuz ve kara
biberini ayarlayıp bir taşım daha pişirin. Ocaktan alın. Tavukları alüminyum kağıttan çıkartıp, dilimleyin. Dilimleri servis tabağına dizip üzerine sosu gezdirin. Soğumadan servis yapın.
Not: Bu yemeği
salçalı sos yerine bol yeşil salatayla da servis yapabilirsiniz.
ML® Peynirli Tavuk Baget için tıklayın