Kolay Mantarlı Kabak
3 adet kabak
1 paket hazir mantar corbasi
2 kasik zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 bardak ufulanmis misir cipsi
Kabaklari soyduktan sonra 1 cm kalınlığında halka halinde doğrayıp 2 kaşık, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırıp fırın kabına yerlestirin. Diğer tarafta mantar çorbasını koyu muhallebi kıvamında pişirip kabakların üstüne yayın. En üste galeta ununu veya ufalanmış patates cipsini iyice kapatip firina verin.
