Cevizli Patlıcan Salatası
6 adet patlican
3-4 dis sarimsak
2
yemek kasigi
krema
2
yemek kasigi
yoğurt
1 cay bardak
ceviz ici
Patlıcanları fırında közleyip, soyun. Patlıcanı, sarımsağı,
krema ve yoğurdurondoya koyup karıştırın. İçine kıyılmış cebiz ve tuz ilave edip karıştırın. Kırmızı
biber ve kıyılmış maydanoz koyup tabağı süsleyin.