|
|
|
KOLAY KIŞ TÜRLÜSÜ |
 |
dadı kalfa
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.07.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc53835
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2010
2,352 defa indirildi / yazdırıldı
|
Havuç, kereviz kökü, pırasa, şalgam ve yerelmasmı ayrı ayrı ayıklayınız, doğrayıp yıkayınız. Süzdükten sonra koyun etini ufak ufak doğrayınız, tavada tereyağı ile 20 dakika kadar kavurup, tuz, biber ekiniz. Kararında su ya da etsuyu koyunuz, kapayıp orta ateşte pişiriniz.
|
Kolay Kış Türlüsü |
 |
can can
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.11.2009
Mesajlar: 70
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc44115
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2009
2,675 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kereviz
1 adet kabak
10 adet taze fasulye
3 adet domates
1 adet pırasa
4 adet patates
300 gr. kuşbaşı kuzu eti
4 çorba kaşığı katı yağ
2 baş soğan
4 bardak su
yeterince tuz ve biber
Bir tencerede, yağ, et ve ince doğranmış soğan, suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavrulur. Ayıkladığınız sebzeleri bu karışımın üstüne atıp tahta kaşıkla az bir şey harmanlayınız. Tuz ve biber ilave edip sebzelerin renkleri hafif değişene kadar sote ediniz. Hazırladığınız 4 bardak suyu üstüne dökünüz. Tencerenin kapağını kapatıp hafif ateşte 45 dakika pişiriniz. Sıcak sıcak servis yapınız.
|
|
Kolay Kış Türlüsü Tarifleri Patlıcan Tarifleri
|
|
