Patatesler soyulur, halka halka doğranarak yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerine tuz ve karabiber serpilerek sıcak fırında pişirilir. Yumuşayan patateslerin üzerine yumurta ile karıştırılmış süt dökülür ve pembeleşinceye kadar pişirilir.
Not: Et yemeklerinin yanında ve kahvaltıda çok güzel oluyor.
