Kısa URL: https://ml.md/lc57484
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2010
2,620 defa indirildi / yazdırıldı
210 gr hazır ekmek hamuru
150 gr dana kuşbaşı
3 domates
2 çarliston biber
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Margarini tavada eritip eti ekleyin. Suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Biberleri yıkayıp ince ince dilimleyin. Domates ve biberleri ete ilave edip kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ekmek Hamurunu un serpilmiş zeminde açıp uzun pide şekline getirin. İç malzemeyi üzerine yayıp kenarlarını içe doğru kıvırarak kayık biçimi verin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet soğan
250 gram kıyma
50 gram kaşar peyniri
Un, süt, kabartma tozu ve yumurtayı mikser yardımıyla çırpıp akışkan bir krep hamuru elde edin. Krep tavasına birer kepçe koyarak hafif pembeleşene kadar birer yüzünü pişirin.
Pişirmediğiniz yüzü alt tarafa gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Soğan ve kıymayı tuzla karıştırıp krepin üzerine elle yayın. En üstüne kaşar rendeleyerek 10 dakika kızarana kadar fırında pişirin.
