|
|
KOLAY ELMALI PAY |
 |
amber
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc37605
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2009
2,032 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
3 adet tatlı elma
1 kahve fincanı su
1 kahve kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 büyük margarin
1/2 limon suyu
1 paket kabartma tozu
4 kaşık pudra şekeri.
Hazırlanışı:
Elmaları rendeleyin. İçine suyu katıp ateş üzerinde bir iki taşım kaynatın, içine Jtarçmı koyup karıştırın. Diğer tarafta unu hamur tahtasına eleyin. Ortasına yağı, limon suyunu, yoğurdu, kabartma tozunu koyup hepsini karıştırıp bir hamur yapım. 10-15 dakika dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar alıp elle biraz düzeltin ve ipine elma koyup, ay, kare dikdörtgen vs. şeklinde kapatın. Yağlanmış bir tepsiye koyun. Orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte kızartın. Fırından çıkan bisküvileri bol pudra şekerine bulayıp servis yapın.
|
KOLAY ELMALI PAY |
 |
Son Mektup
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.07.2009
Mesajlar: 22
|
Kısa URL: https://ml.md/lc38151
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2009
1,804 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. un
2 yumurta
150 gr. tereyağı
75 gr. pudra şekeri
1/2 kg. elma
Unu eleyiniz, ortasını havuz biçiminde açınız.
Tereyağı ve 1 bütün yumurta ve bir yumurta sarısı ortasına kırınız.
Unun etrafına pudra şekeri serpiniz. Bu karışımı bir hamur yapınız.
4 mm. inceliğinde merdane ile açınız.
Diğer tarafta 1/2 kg. kabukları soyulmuş elmaları ince dilimler halinde kesiniz. 100 gr. toz şeker ile pişiriniz.
Pişirilmiş elmaları bir tabağa alarak yukarıda hazırladığımız hamur ortasına yerleştiriniz.
Hamurun her iki ucu birleştirilerek hafif yuvarlayınız, (beyzi şekil veriniz)
İki ucu birleştirilmiş kısmı fırın tepsisine yerleştiriniz.
Üzerine kalan bir yumurta akını sürünüz ve toz şeker serpiniz.
Orta ısıda pişiriniz. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiniz.
|
|
