Kolay Bülbül Yuvası
Elif Korkmazel
30 adet hazır baklava yufkası
1 su bardağı kıyılmış ceviz
200 gram kaymak
3 çorba kaşığı kıyılmış fıstık
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
Şerbeti için:
2 subardağı şeker
2 subardağı su
yarım limon suyu
Baklava yufkasından 5 yaprak masaya açın üzerine ceviz, kaymak karışımından biraz koyun oklavaya sarın büzerekoklavadançıkartın, ikiyebölüp yuvarlak şekil verin fırın tepsisine dizin. Tümyufkaları aynı şekilde tepsiye dizin. Üzerine erimiş tereyağı gezdirip 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin. Bu arada şerbetini yapın5dakikakaynatın, limonsuyuekleyip soğutun. Fırından çıkan tatlının üzerine şerbeti döküp fıstıklarla süsleyin.
