Yoğurt Soslu Tavuk Dürüm
4 adet lavaş
300 gram haşlanmış
tavuk eti
1 adet
soğan
1 demet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
1 subardağı
yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kırmızı
biber
Haşlanmış
tavuk etlerini didikleyin. İnce kıyılmış taze
soğan ve kuru
soğanı az yağla tavada soteleyin. Ocaktan alınmaydanoz, tuz, kara
biber serpin ve
tavukları içine koyup karıştırın. Bu karışımı lavaşların içine paylaştırıp 2 parmak şeklinde katlayın, tepsiye dizin. Fırında 190 derecede 15 dakika pişirin. Sarımsaklı
yoğurt hazırlayın ve fırından çıkan yufkaların üzerine dökün. Tereyağında hafif yaktığınız kırmızı
biberi gezdirin, sıcak sıcak sofraya getirin.