Köfteli Sebze
1/2 kg. kıyma
1'er adet
patates,
havuç ve
soğan
3 çorba kaşığı
pirinç
3 çorba kaşığı galeta unu
1.5 su bardağı haşlanmış
nohut
2 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Kıyma, rendelenmiş
soğan,
pirinç ve galeta ununu yoğurup küçük köfteler yapın. Bir tencerede yağı ve
salçayı karıştırıp üzerine iki su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca
nohutları, küp küp doğranmış havucu,
patatesi ve köfteleri içine ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
Fotoğraf "sarı yaldız" tarafından gönderildi. 19.10.2014