Kızılcık Tarhanası Yapımı
THY Skylife
Malzemesi:
1/2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
2 su bardağı kızılcık püresi
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Bütün malzemeler beraber iyice yoğrulur.
Sonra ufak parçalar halinde koparılır.
Serin bir yerde bez üzerine yayılır.
Yaklaşık 10 gün kurutulur.
Kuruduktan sonra ince toz haline getirilir.
Bez torbalara konarak saklanır.
