Kızartılmış Turaç
https://azerbaijans.com
Turaç 280 gr
Şeker 10 gr
Baş
soğan 30 gr
Domates 50 gr
Salatalık 50 gr
Maydanoz ve nane 30 gr
Biber
Tuz
Turaç temizlenir, kara
biber ve tuz serpilir. Üzerine
kremalı
yoğurt sürülüp şişe takılır. Mangalda veya tandırda kızartılır. Kızartılmış turaç şişten çıkarılıp servis kabına konur, yanına doğranmış kuru
soğan,
domates, salatalık ve yeşillik dizilir.