Kızarmış Elma Halkası
1 tane yumurta
2 tane kabuğu soyulmuş elma
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tarçın
1 su bardağı süt
Yarım su bardağından 1 parmak fazla un
Üzeri için:
İsteğe göre reçel veya karamel
Kızarmış elma halkası tarifi için öncelikle limon suyunu sütün içerisine ekleyin ve 15 dakika bekletin.
Elmaları soyun ve orta kalınlıkta halkalar şeklinde dilimleyin. Kızarmış elma halkasının püf noktası burasıdır.
Halkalardan birini tezgahın üzerine alın ve bir çay bardağı yardımıyla ortasını alın. Aynı işlemi tüm elma halkalarına uygulayın.
Limonlu süt karışımını büyük bir kaba alın. İçerisine un, şeker, tarçın, hamur kabartma tozu ve yumurtayı da ekleyin ve güzelce karıştırın.
Bir parmak yüksekliğinde sıvıyağı bir tavaya alın ve yağı ısıtın. Elma halkalarını hazırladığınız harcın içerisine bırakın ve fazlasını akıtıp kızgın yağa bırakın.
Elmaları önlü arkalı kızartın. Yağını çekmesi için havlu kağıdın üzerine alabilirsiniz. Elmaları bir servis tabağına alıp üst üste dizin. Kızarmış elma halkası tarifi hazır.
Not: İsteyenlere üzerine reçel, karamel ya da pudra şekeri de gezdirebilir.
