Kıymalı Yumurta
250 gr kıyma
1 büyük
soğan
2-3 adet sivri
biber
1
domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1-2 adet
yumurta
Tuz
Kara
biber
Tavaya yağı koyup kızdırıyoruz Soğanı
yemeklik doğrayıp tavaya alıyoruz. Domates ve
biberleri de ince ince dilimleyip tavamıza alıp kavuruyoruz. Kıymayı tuzu ve kara
biberi de tavamıza alıp yarım çay bardağı su döküp malzemelerimizi soteliyoruz. Daha sonra 1 veya 2 ya da kişi sayısına göre
yumurta kırıp tavamızın kapağını kapatıp bir dakika kadar pişiriyoruz. Dilerseniz
yumurtayı kırdıktan sonra fırınlayabilirsiniz. Yumurtamız pişince ateşten alıp servis yapıyoruz.