Kıymalı Tarhana Çorbası
200 gr ev yapımı tarhana
2.5 litre et suyu
2 orta boy
soğan
250 gr
kuzu kıyma
100 gr tereyağı
2 orta boy
domates
Tuz, kara
biber
Et suyunu bir tencerede ısıtın. Tarhanayı bir kapta soğuk suyla ıslatarak 10 dakika bekletin. Kaynayan et suyundan 2 kepçe dolusu ilave edip karıştırın. Karışımı kaynayan et suyuna ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
Tereyağını tencerede eritin. Soğan ve sarımsağı kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Domates, tuz ve kara
biberi ekleyin. Karışımı çorbaya ilave edin. Sıcak servis yapın.
ML® Taze Tarhana Çorbası için tıklayın