KIYMALI SOĞANLI KEBAP
MALZEMESİ
1 kg. büyükçe arpacık
soğanı
500 gr. kıyma
1 kaşık
salça
1 dilim ekmek içi
1 fincan
zeytinyağı
tuz
kara
biber
YAPILIŞI
Soğanın dış kabuklarını soyup hazırlayınız. 500 gr. kıymadan küçük köfteler yapınız. Tepsiye bir kat
soğan, bir kat köfte olarak yerleştiriniz. Üzerlerine sulandırılmış
salça, yağ, çok az da su koyup, kabınızı fırına
koyunuz. Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişiriniz. Kapatıp biraz daha tutup fırından alınız. Sıcak servis yapınız.