Kıymalı Semizotu
100 gram yağsız kıyma
1 demet semizotu
1 tane kapya biber
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Su
Kızmış yağda kıymayı mühürleyip pişirin. Minik doğradığınız soğanları ekleyin. İnce ince kıyılan kırmızı biberi ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. En son temizleyip kalın kıydığınız semizotlarını ekleyin.
Hafif kavrulunca biraz su ekleyip pişirin. Ocaktan almadan tuz ve baharatını ekleyin.
