Kısa URL: https://ml.md/lc103392
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2014
2,677 defa indirildi / yazdırıldı
6 yemek kaşığı yoğurt
1 paket margarin
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
250 gr kıyma
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 adet soğan
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
3 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber, kekik
Öncelikle margarini eritelim ve içine yoğurtla yumurta koyup karıştıralım. Üzerine kabartma tozu, tuz ve un ilave edelim. Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Margarinle yağlanmış tepsiye bastırarak yerleştirelim.Salçayı suyla eritelim. İçine tuz, karabiber ve kekik koyalım.
Hamurun üzerine dökelim. ve elimizle her tarafına yayalım. Diğer taraftan kıymaya ince kıyılmış soğan, biraz tuz ve karabiber ekleyelim. Çiğ olarak biraz yoğuralım. Hamurun üzerine eşit miktarda harcımızı yayalım. Kabukları doyulmuş ve kübik doğranmış domatesi ve halka şeklinde doğranmış biberi de döşeyelim. Fırına sürelim ve 20 dakika pişirelim. Sıcak olarak servise sunalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc160276
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2021
231 defa indirildi / yazdırıldı
Pizza hamuru
Üzeri için:
150 gram kaşar peyniri
150 gram kıyma
1 tane kuru soğan (orta büyüklükte)
Yaklaşık 50 gram margarin yağı (iki yemek kaşığı)
1 tane büyük domates
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Pizza hamurumuzu 12-14 parçaya ayırıp, yarım parmak inceliğinde yuvarlak şekilde hamurları hazırlamaya başlıyoruz. Ardından tepsiyi yağlayarak hamurlarımızı diziyoruz.
Bunun ardından üzerlerine biraz eritilmiş yağ sürerek pizzamızın yapımına devam ediyoruz. Soğanımızı da ince ince kıyıp ardından bir kaşık yağ ile çok hafif kavuruyoruz.
Soğanların üzerine kıymaları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz İçerisine kabuklarını soyduğumuz domatesleri doğrayıp atıyoruz, ardından maydanozu katıp, üstüne de tuzumuzu da ilave edip 4 dakika kadar daha ateşte pişiriyoruz.
Daha sonra bu kavrulmuş karışımı alıyoruz ve kabaran hamurları ortasında bastırarak çukurlaştırıyoruz.
Kıymalı karışımımızı da hamurlara dağıtıyoruz. Kaşar peynirimizi de rendeleyip üzerlerine serpiyoruz.
Artık son aşama olarak da sıcak fırında pişmeye bırakıyoruz.
Kıymalı pizzamız servise hazırdır.
