Kıymalı Pırasa
2 kg.
pırasa
300 gr. kıyma
2 adet
soğan
2 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı
salça
yarım
limon suyu
1 bardak su
tuz
Bir tencereye yağ, kıyılmış
soğan ve kıyma konur. 5 dakika karıştırılarak pişirilir. 6 santimetre uzunluğunda kesilmiş, temizlenmiş, yıkanmış
pırasa konur. Bir kahve fincanı su ile sulandırılmış
salça ilâve edilir. 10 dakika pişirilir.