Kıymalı Patlıcanlı Milföy Böreği
1 paket 10 lu
milföy
2 adet
patlıcan
1 adet küçük
soğan
200 gr kıyma
50 gr sıvıyağ
1 tatlı kaşığı çorekotu
1 tane
yumurta sarısı
1 kaşik
salça
1 tatlı kaşığı kara
biber kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı toz
zencefil
1 tatlı kaşığı tuz
Patlıcanları küçük küçük küp şeklinde dograyip tuzlu suda bekletelim. Tavaya yağı kıymayı
salçayı koyup kavuralım içine
patlıcanları da koyup pişirelim en son içine baharatları ve tuzunu koyup soğumaya bırakalım. Milföyün içine koyup üçken şeklinde kapatalım üzerine
yumurta sarısı ve çörek otu koyup 180 derecede 25 dk pisirelim.