Kıymalı Patates
4
patates
300 gr kıyma
2
soğan
1 çorba kaşığı
salça
kırmızı
biber
kara
biber
kekik
tuz
sıvıyağ
sosu için:
2 çorba kaşığı un
3
yumurta
2 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı kaşar
peyniri rendesi
Önce
patatesleri küp küp doğrayıp altın sarısı olana dek yağda kızartalım. diğer tarfta kıymayı
soğan ve
salça ile soteleyelim. içine tuz ve baharatları ekleyelim. Fırın kabının altına
patatesleri alalım. Üzerine kıymalı harcı yayalım. sosu için
yumurtaları kırıp içine
yoğurt ve un ekleyelim. Kıymalı harcın üstüne bu sosu dökelim. Kaşar
peyniri rendesini serpip 170 derecede pişirelim. üzeri nar gibi olunca kare kare kesip sıcak servis yapalım.