Kıymalı Patates Çanakları
5 adet
patates
2 çorba kaşığı margarin
2 adet
soğan
1 diş
sarımsak
500 gr. kıyma
2 adet
biber
3 adet
domates
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı
salça
3 su bardağı su
Tuz
Patatesleri soyup ikiye bölün, ortasını oyun ve tuzlu suda bekletin. Tavaya margarin ve kıymayı koyup, kavurun. İnce doğranmış
soğanı, sarmısağı,
biberi ve
domatesi de ilave edin. Tuzunu katarak 5 dakika soteleyin. Ocaktan alınca ince kıyılmış maydanozu katın. Salçayı suda eritip, yağlanmış fırın tepsisine dökün. Patateslerin içini kıymalı harçla doldurun ve tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.