Kıymalı Makarna
300 gr. kıyma
1 paket spagetti
2
yemek kaşığı margarin
4 adet kuru
soğan
3 adet
domates
1
yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 sap
kereviz
1 adet
havuç
1 tatlı kaşığı
domates püresi
Kara
biber
Tuz
Tavaya margarin, zar şeklinde doğranmış
soğan ve kıymayı
koyun. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın. Rendelenmiş
havuç ve ince doğranmış
kereviz sapını ilave edip kavurun. Domates püresi, küçük küçük doğradığınız
domates, kara
biber ve tuz koyup sosu pişirin. Daha sonra 1 bardak su ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak
koyun. 8-10 dakika haşlayıp süzün. Eritilmiş margarini makarnaya ekleyip karıştırın. Makarnayı çukur bir tabağa
koyun.
Hazırladığınız sosu üzerine döküp servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 05.03.2024