Vişne Jölesi
1 kase
vişne reçeli veya 3 bardak
vişne suyu
3 dolu kaşık nişasta
2-3 kaşık şeker
1 paket vanilya.
Eğer
vişne reçeli kullanacaksak 1 kase
vişne reçelini 3 su bardağı su ile sulandırıyoruz veya 3 bardak
vişne suyu kullanabiliriz. Derin bir tencereye şeker ve nişastayı alıyoruz
vişne suyu
muzu yavaş yavaş ilave edip nişastamızı tamamen eritiyoruz. Ardından tenceremizi ateşe alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvamı olana kadar jölemizi pişiriyoruz. Ateşten alıp vanilyayı ilave ederek yine sürekli karıştırarak jölemizi soğutuyoruz. Eğer kıvamı çok koyu olmuş ise
vişne suyu ilave ederek kıvamını istediğimiz şekilde ayarlayabiliriz. Artık jölemiz hazır, keklerinizde pastalarınızda ve muhallebilerinizde kolaylıkla kullanabilirsiniz.