Kısa URL: https://ml.md/lc132090
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2018
902 defa indirildi / yazdırıldı
6 yemek kaşıgı yağ
350 gr kıyma
4 su bardagı süt
4,5 su bardagı un
3 adet yumurta
1 çay kaşıgı kabartma tozu
1 çay kaşıgı tuz
1 çay kaşıgı çörek otu
1 adet kırmızı etli biber
1 kase rendelenmiş kaşar
Süt ve 2 adet yumurtayı çırpın kabartma tuz ve unu ekleyin akışkan bir hamur elde edin.
Yapışmayan bir tavaya azıcık yağ döküp bulaştırın.
Krep hamurundan bir kepçe alın tavaya dökün kendini tuttuktan sonra diğer tarafı pişirin.
Diğer taraftan kıymayı iyice sanayagı ile kavurun tuz ekleyin Kırmızı etli biber küçük parçalarla kesin.
Kıymayı krepe koyunbiberi de üzerine koyun dürüm yapar gibi veya iki tarafını tutun sonra rulo yapıp yuvarlayın yağlanmış tepsiye diziniz.
Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün kaşarı serpin 250 derecelik fırında 20 dakika kızartın.
Kısa URL: https://ml.md/lc89042
Gönderme Tarihi: 09.May.2013
2,373 defa indirildi / yazdırıldı
2 yumurta
2 su bardağı süt
7 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
İçi için:
200 gram kıyma
1 soğan
2 domates
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
Derin bir kapta çırptığınız yumurtaların üzerine süt, un, kabartma tozu ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Pütürsüz olana kadar çırptığınız bu karışımı 10 dakika kadar bekletin. Bu arada iç harcı için rendelenmiş soğan ile kıymayı kavurun. Üzerine rendelenmiş domates ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Krepleri tavada pişirin. Kıymalı harcı kreplerin içlerine paylaştırıp sarın. Yanında yeşilliklerle sunun.
