Kıymalı Krep Sarma
6
yemek kaşıgı yağ
350 gr kıyma
4 su bardagı
süt
4,5 su bardagı un
3 adet
yumurta
1 çay kaşıgı kabartma tozu
1 çay kaşıgı tuz
1 çay kaşıgı çörek otu
1 adet kırmızı etli
biber
1 kase rendelenmiş kaşar
Süt ve 2 adet
yumurtayı çırpın kabartma tuz ve unu ekleyin akışkan bir hamur elde edin.
Yapışmayan bir tavaya azıcık yağ döküp bulaştırın.
Krep hamurundan bir kepçe alın tavaya dökün kendini tuttuktan sonra diğer tarafı pişirin.
Diğer taraftan kıymayı iyice sanayagı ile kavurun tuz ekleyin Kırmızı etli
biber küçük parçalarla kesin.
Kıymayı krepe
koyun biberi de üzerine
koyun dürüm yapar gibi veya iki tarafını tutun sonra rulo yapıp yuvarlayın yağlanmış tepsiye diziniz.
Üzerine çırpılmış
yumurtayı sürün kaşarı serpin 250 derecelik fırında 20 dakika kızartın.