Kıymalı Karnabahar
https://www.sabah.com.tr
Orta boyda karnabaharın yarısı
100 gram kıyma
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 tane
havuç
1 tane
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
İlk olarak karnabaharı dallarına ayırın ve yıkayın.
Havuçları yıkayıp soyduktan sonra halka şeklinde parçalara ayırın.
Soğanı küçük küçük parçalar halinde kesip kavurun.
Ardından kıymayı da ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.
Tencerenin içerisine
domates salçasını ekleyin.
Halka şeklinde kestiğiniz
havuçları tencerenin içerisine ekleyerek karıştırın.
Son olarak karnabaharı ilave edin ve tenceredeki sebzelerle aynı hizaya gelecek biçimde sıcak su ilave edin.
Tencerenin içerisine kara
biber ve tuz ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 25 dakika boyunca pişirin.