Kıymalı Kabak
1 kg Kabak
1 Adet Soğan
3 adet Yeşil Biber
2 adet Domates
150 Gr Kıyma
3 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Salça
3 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Çay Kaşığı Kara
biber
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
Soğan ve
biberi
yemeklik doğrayıp, yağla beraber tencereye alın. Hafif sararana kadar soteleyin.
Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar çevirin.
Domatesleri
yemeklik doğrayıp ilave edin. Hafif pişince irice doğradığınız ka
bakları, irice doğranmış sarmısağı ve yıkanmış pirinci ekleyin.
1 su bardağı kadar su ilave edin. Tuz ve kara
biberini de atıp kısık ateşte
pirinçler açılana kadar pişirin.