Kıymalı Ispanak
100 gr. yağsız kıyma
350 gr.
ıspanak
1/4 orta boy
soğan
1 diş
sarımsak
2 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
salça
Tuz
Kara
biber
İnce doğranmış
soğan,
sarımsak ve kıyma
zeytinyağında düşük ısıda kavrulur. Salça eklenip karıştırıldıktan sonra doğranmış
ıspanaklar eklenir ve 5 dakika düşük ısıda kavrulur. Tuz ve kara
biber ve yeteri kadar su ilave edilerek 15 dakika kısık ateşte pişirilir.