Kıymalı Ispanak
www.sefabdullahusta.com
2 bağ ıspanak
150 gr. kıyma
2 çorba kaşığı pirinç
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı biber salçası
1,5 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Sıcak su
Sarımsak ve soğanı yağda hafif çevirdikten sonra kıymayı ekliyoruz, kıyma pişmeye yakın tuzu ekliyoruz. Salçalarımızı da ekleyerek biraz çevirdikten sonra yıkayıp orta büyüklükte doğradığımız ıspanakları ekleyerek beş dakika kadar çeviriyoruz. Yemeğimizin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ve pirinç ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
