Kıymalı Ispanak Sapı
1 kilo
ıspanak sapı
200 gram kıyma
1 adet
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı
salça
Yarım
limon suyu
1 demet maydanoz
Öncelikle
soğanları ince şeklinde doğrayın. Tavaya yağı döküp içine
soğanları ve kıymayı ekleyip 5 -10 dakika kadar kavurun. Bu arada içine tuz ve şeker ilave edip tatlandırın. Soğanlar biraz yumuşayınca içine
salçayı ve çok az suyu ilave ederek sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Ispanakların tam sap kısımlarını kesip yıkayın. Kıymalı karışımın içine ekleyip 15 dakika birlikte pişmeye bırakın. Servis tabağına dizin. İsterseniz üzerine bolca kıyılmış maydanoz da süsleyip ikram edin.