Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sosis Tarifleri > Kıymadan İskender (2 adet - 12,681 defa bakıldı)

Kıymadan İskender


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kıymadan İskender

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 622
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc123128
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2017
2,940 defa indirildi / yazdırıldı




600 gr. kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Toz biber
2 yemek kaşığı yoğurt
Servisi için:
4 adet kebap pidesi
3 yemek kaşığı salça
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Yoğurt

Soğan rendelenir kıymaya ilave edilir, üzerine tuz, karabiber, toz biber ve yoğur eklenerek iyice yoğurulur.
Bir streç filme konarak silindir şeklinde sarılır, buzluğa kaldırılarak biraz dondurulur.
Buzluktan alınarak streçten ayrılır ve kıyma ince ince dilimlenir.
Salça ve tereyağı bir tavaya alınır, 3 su bardağı su ilavesi ile karıştırarak eritilir.
Pideler ısıtılarak kuşbaşı dilimlenir, bir tabağa konur, üzerine hazırlanan sostan gezdirilir.
Kıyma dlimleri tavada iki taraflı kızartılır.
Kızaran kıyma dilimleri pidelerin üzerine yayılır.
Üzerine tekrar sos gezdirilir. Kenarına biraz yoğurt konur, biber, maydanoz ve domatesle süslenerek servis yapılır.



Kıymadan İskender

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc161009
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2021
649 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.acunn.com

Döner için:
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı yoğurt
1 büyük soğan (Rendelenmiş veya robotla çekilmiş)
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Sos için:
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Tuz
1 su bardağı kadar su
Diğer malzemeler:
Tereyağı
Biber
Domates
Tırnak Pidesi

Öncelikle dönerimizi aksamdan hazırlıyoruz. Uygun bir kaba kıyma rendelenmiş soğan yoğurt, tuz, pul biber ve toz biber alınır ve iyice yoğurulur tezgahın üzerine strec film serilir ve kıyma yerleştirilerek rulo haline getirilir dondurucuya kaldırılır.
İskender kebabını hazırlamadan 30-35 dakika önce döner dondurucudan çıkartılır ve kesilecek duruma gelince ince ince döner dilimleri kesilir tavaya biraz tereyağı ve biraz da zeytinyağı alınır dönerlerin iki tarafı da pişirilir tavanın bir tarafında da biberle domateste pişirilir.
Pişen dönerleri son bir kez tavaya alınır bir parça daha tereyağı eklenerek ısınması sağlanır dönerler tavadan alınır bir parça daha tereyağı tavaya alınır ve bu defa küçük küçük doğranan pideler tavaya alınır hafif tavada kızartılır.
Pideler servis tabağına alınır üzerine iskender kebabı dizilir üzerine domates sos gezdirilir
Sosun yapılışı: küçük bir tencereye çok az zeytin yağ alınır ve salça kavrulur.
Üzerine su ve baharat ilave edilir biraz kaynatılır ocaktan alınır.
Biber ve domatesler servis tabağının kenarlarına yerleştirilir tereyağı kızdırılır ve iskenderin üzerine gezdirilir sıcak sıcak servis edilir.







Kıymadan İskender Tarifleri Sosis Tarifleri



(2 adet Kıymadan İskender 12,681 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort