Kısır
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Çorba Kaşığı
domates salcası
1 Demet taze sogan
1 Adet kıvırcık
1 Kg. ince
bulgur
1 Demet maydanoz
2 Çay Bardağı
zeytinyagı
2 Adet
limon
Bulgur sıcak su ile haşlanır. 10 dk. bekletilir
soğan sanayağıyla kavrulup içine
salça eklenir. Haşlanmış
bulgura önce
soğan salça limon ve
zeytinyağı eklenip karıştırılır. Kimyon p.
biber k.
biber tuz istenilen ölçüde konur. İnce doğranmış taze
soğan kıvırcık ve maydonoz eklenir.