Ev Usulü Künefe
2 Yemek Kaşığı Margarin
400 gr Kadayıf
2 Su Bardağı su
300 gr dil peyniri
1 Dilim limon
2 Su Bardağı toz şeker
Tel kadayıf doğrandıktan sonra didiklenir. İçine yağ eklenerek karıştırılır. Bu kadayıftan 2 orta boy tava kadar künefe çıkar. Her biri için yarısı tavaya alınır. Üzerine dil peyniri konur. Tekrar kalan kadayıf üzerine serpilerek iyice bastırılarak iyice sıkıştırılır. İki taraflı pişirilir. Diğer taraftan şerbet hazırlanır. Künefe pişince sıcakken üzerine şerbet dökülerek sıcak servis yapılır.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 10.10.2020
