Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Ardahan Yemekleri > Kısır (Malatya) (2 adet - 104,953 defa bakıldı)

Kısır (Malatya)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Ağrı Yemekleri
Ardahan Yemekleri
Bingöl Yemekleri
Bitlis Yemekleri
Elazığ Yemekleri
Erzincan Yemekleri
Erzurum Yemekleri
Hakkari Yemekleri
Iğdır Yemekleri
Kars Yemekleri
Malatya Yemekleri
Muş Yemekleri
Tunceli Yemekleri
Van Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kısır (Malatya)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc32278
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2008
9,479 defa indirildi / yazdırıldı




Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Tencerede su kaynatılır. Orta bulgurun üzerine bu su dökülür ve bulgurun açılması sağlanır. Açılan bulgurun üzerine salça, doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve marul doğranıp bunlar hep birlikte yoğrulur. Tabaklara konularak servis yapılır.



Kısır (Malatya)

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171257
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2023
226 defa indirildi / yazdırıldı




Malatya Valiliği

Kişi başına 1 çay bardağı ince bulgur hesabı ile yapılır
6 çay bardağı bulgur
6 çay bardağı sıcak su
½ çay bardağı kuru nane
2,5 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yedi türlü karışık baharat
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
2,5 yemek kaşığı domates salçası
2,5 yemek kaşığı biber salçası
½ çay bardağı erik ekşisi
½ çay bardağı nar ekşisi
½ baş sarımsak
1 demet maydanoz
6-7 adet yeşil soğan
3-4 yaprak marul
3 adet yeşil sivri biber
3 adet domates

Bire bir ölçülü kaynar suyu, bulgurun üzerine dökün. Ağzını kapatın. 3 dakika kısık ateşte tutun. Bu sayede diriliği giderilir. Salçalı sosu hazırlayın.
Salçalı sos için, nane, zeytinyağı, yedi türlü baharat, kara ve kırmızı pul biber, domates ve biber salçası, erik ve nar ekşisi, tuzla birlikte karıştırılarak hazırlanır. Sarımsakları, temizleyerek ince ince doğrayın veya ezin.
Maydanoz, yeşil soğan, marul ve yeşilbiberi ayıklayın, yıkayın ve çok ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyarak fındık büyüklüğünde doğrayın.
Bulguru, ağzı kapalı olarak 40 dakika bekledikten sonra kapağı açın.
Salçalı sos ve sarımsağı içine katıp, ovalayarak yoğurun.
Daha sonra kıyılmış yeşillikler ve domatesi katarak karıştırın.
Salamura yaprak, marul, ve söğüş sebze ile servis yapın.







Kısır (Malatya) Tarifleri Ardahan Yemekleri



(2 adet Kısır (Malatya) 104,953 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort