Kış Pilavı
https://www.hasata.com.tr
2 su bardağı Hasata Gönen Baldo Pirinç
2 su bardağı haşlanmış Hasata Kırşehir Koçbaşı Nohut
350 g ufak doğranmış kuşbaşı et
1 adet kuru
soğan
2-3 adet
havuç
3
yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Ufak doğranmış kuşbaşı ete tuz ilave edip tereyağında ağır ağır kavurun.
Etler suyunu salıp çektikten sonra kavurmaya devam edin.
Kavrulan etlere ince doğranmış
soğan ve ince doğranmış havucu ilave edip kısık ateşte 10 dakika daha kavurun.
Yıkanmış Hasata Gönen Baldo Pirinci ilave edip 5-6 dakika kavurun. Üzerine haşlanmış Hasata Kırşehir Koçbaşı Nohut'u ve et suyunu ilave edip kısık ateşte güzelce pişirin
20 dakika dinlendirip bol kara
biber çekerek servis edin.