KIŞ ÇORBASI
1 küçük baş lahana
şalgam
havuç
patates
tuz
biber
Bir küçük baş lâhanayı dörde bölünüz. Şalgamı, havucu, patatesi, tuz ve biberi et suyunun içine atarak iyice pişiriniz. Bir kevgir içinde eze eze süzünüz. Bundan sonra kızarmış ekmeği, yağ ile beraber tabağa koyarak üzerine süzülmüş sebze suyunu ilâve edip sofraya getiriniz.
